अमरावतीमध्ये पोहे खूप प्रसिद्ध आहेत. पोह्यांवर ताजी कोथिंबीर, किसलेले खोबरे आणि लिंबू घालून खाल्ले जातात.
Image credits: Social media
Marathi
मिसळ पाव
अंकुरलेल्या मसूरापासून बनवलेली ही मसालेदार करी, फरसाण, कांदे आणि कोथिंबीर घालून मऊ पावासोबत दिली जाते. अमरावतीची मिसळ पाव तिच्या झणझणीत चवीसाठी ओळखली जाते.
Image credits: Social Media
Marathi
साबुदाणा खिचडी
साबुदाणा खिचडी हा एक पारंपारिक उपवासाचा पदार्थ आहे. अमरावतीमध्ये, ही डिश बटाटे, शेंगदाणे आणि जिरे घालून बनवली जाते आणि त्यावर नारळाचा ताजा किस आणि कोथिंबीर घालून दिली जाते.
Image credits: Social Media
Marathi
कोथिंबीर वडी
कोथिंबीर वडी हा कोथिंबीर, चण्याचे पीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणापासून बनवलेला एक चवदार नाश्ता आहे.
Image credits: Social Media
Marathi
पुरण पोळी
पुरण पोळी हा महाराष्ट्राचा एक पारंपरिक पदार्थ आहे, जो अमरावतीमध्ये विशेष लोकप्रिय आहे.
Image credits: Social Media
Marathi
वऱ्हाडी रस्सा
वऱ्हाडी रस्सा ही मसालेदार आणि चवदार चिकन करी प्रामुख्याने विदर्भात खाल्ली जाते.