हिवाळ्यात घरी सहज उगवणाऱ्या 7 भाज्या कोणत्या आहेत?

पालक हिवाळ्यात सर्वात वेगाने वाढणारी भाजी आहे. ती कुंड्या, ग्रो बॅग किंवा लहान वाफ्यांमध्ये सहजपणे लावता येते. थंडीत तिची पाने जाड आणि पौष्टिक होतात.

थंडीच्या हंगामात मेथी खूप वेगाने वाढते. ती कमी पाण्यात आणि कमी जागेत चांगली उगवते. स्वयंपाकघरात वापरण्याव्यतिरिक्त, ती घराच्या बागेलाही हिरवीगार बनवते.

गाजर हिवाळ्यात मऊ आणि गोड होतात. ते रेताड, भुसभुशीत मातीत सर्वोत्तम वाढतात. ही आरोग्यदायी मूळभाजी हिवाळ्याची ओळख आहे.

मुळा थंडीत खूप वेगाने वाढतो. त्याची मुळे पांढरी आणि लांब असतात. त्याला लहान कुंड्यांमध्ये लावता येते.

वाटाणा हिवाळ्यात सर्वाधिक पिकवल्या जाणाऱ्या भाज्यांपैकी एक आहे. वेलीला चढण्यासाठी हलक्या आधाराची गरज असते. ताजा वाटाणा हिवाळ्याची चव देतो.

फ्लॉवर थंडीत खूप चांगला वाढतो. थंड तापमान त्याच्या पांढऱ्या, दाट फुलांच्या वाढीसाठी योग्य आहे. लक्षात ठेवा: मातीत नेहमी कंपोस्ट खत टाका.

कोथिंबीर कमी जागेत आणि कमी मेहनतीत उगवते. हिवाळ्यात तिची पाने अधिक दाट आणि सुवासिक होतात. कापणी: 20-25 दिवसांत हिरवी पाने दिसू लागतात.