दूध आणि साखरेसोबत घाला Viral Chai Masala, 2 नाही 4 वेळा प्याल चहा

कोरडे आले (सौंथ) - 2 चमचे

वेलची (हिरवी) - 10-12 तुकडे

काळी मिरी - 1 टेबलस्पून

लवंग - 1 टेबलस्पून

दालचिनी - 2-3 इंच तुकडा

जायफळ - 1/4 तुकडा (किसलेले)

बडीशेप - 1 टेबलस्पून

सर्व साहित्य स्वच्छ आणि कोरडे ठेवा. मसाल्यांना आर्द्रतेपासून वाचवण्यासाठी ते उन्हात चांगले वाळवावेत.

तवा किंवा तवा मध्यम आचेवर गरम करा. काळी मिरी, लवंगा, दालचिनी आणि एका जातीची बडीशेप १-२ मिनिटे भाजून घ्या म्हणजे त्यांचा सुगंध आणि चव वाढेल.

भाजलेले मसाले थंड होऊ द्या. वेलची सोलून बिया काढून टाका.

मिक्सरमध्ये उरलेल्या मसाल्यांसोबत आले पावडर (कोरडे आले) आणि जायफळ टाका. ते बारीक करून बारीक पावडर बनवा.

१ कप चहासाठी १/४ टीस्पून चाय मसाला घाला. चहाला एक अद्वितीय चव आणि सुगंध असेल. तयार चाय मसाला हवाबंद डब्यात ठेवा. ते 6 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकते.