चटणी-लोणचं विसरा, केरळच्या आंबा करीसोबत चविष्ट नातं जोडा!

Marathi Lifestyle Jun 03 2025 Author: Rameshwar Gavhane Image Credits:Pinterest

साहित्य तयार करा (Ingredients)

Marathi कच्चे आंबे – 2 मध्यम आकाराचे ताजे नारळ – 1/2 कप हिरव्या मिरच्या – 2 हळद पावडर – 1/2 छोटा चमचा मोहरी – 1/2 चमचा सुक्क्या लाल मिरच्या – 2 कढीपत्ता – 7-8 मेथी दाणे नारळ तेल मीठ पाणी Image credits: Pinterest

पायरी 2: आंबे थोडे उकळा

Marathi चिरलेले कच्चे आंबे हळद, मीठ आणि थोडे पाणी घालून 5-7 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत ते थोडे मऊ होत नाहीत. जास्त शिजवू नका, फक्त मऊ करायचे आहेत. Image credits: Pinterest

पायरी 3: नारळाचा पेस्ट बनवा

Marathi ताजे नारळ, हिरव्या मिरच्या आणि थोडे पाणी एकत्र करून गुळगुळीत पेस्ट बनवा. हा पेस्टच या करीचा जीव आहे! Image credits: Pinterest

पायरी 4: पेस्ट आणि आंबे मिसळा

Marathi आता हा पेस्ट उकडलेल्या आंब्यात मिसळा आणि 3-4 मिनिटे कमी आचेवर शिजवा. गरज भासल्यास थोडे पाणी घालू शकता. Image credits: Pinterest

पायरी 5: फोडणी घाला – रेस्टॉरंटसारखी करी तयार!

Marathi एका पॅनमध्ये नारळ तेल गरम करा. मोहरी, मेथी दाणे, सुक्क्या लाल मिरच्या आणि कढीपत्ता घालून फोडणी करा. ही फोडणी करीमध्ये मिसळा. Image credits: Pinterest

खास टीप

Marathi आंब्याच्या करीसाठी अगदी आंबट कच्चा आंबा निवडा, आणि ताजे खोबरेलेले नारळच वापरा – मगच येईल खरा केरळी चव. Image credits: Pinterest

Kamarbandh Design: साडी आणि लेहेंग्यासाठी ट्रेंडी कमरपट्टे Chanakya Niti: या 3 चुका केल्यात, तर पैसा कधीच टिकणार नाही! स्वस्तात मिळवा फॅशनेबल लुक, घाला फक्त 100 रुपयांचे ऑक्सिडाईझ इअररिंग्स कढीपत्त्याचं झाड हवंय का मोठं आणि घनदाट?, पावसाळ्यात या 2 गोष्टी करा