घरच्या घरी हॉटेलसारखा कडक चहा कसा बनवावा, प्रोसेस जाणून घ्या

२ कप पाणी, १ कप दूध, २ टीस्पून चहा पावडर, २ टीस्पून साखर, १/२ टीस्पून आल्याचा रस, २-३ वेलदोडे, २-३ लवंगा,  १ छोटा तुकडा दालचिनी

एका पातेल्यात २ कप पाणी उकळायला ठेवा. त्यात चहा पावडर आणि आले घालून मध्यम आचेवर ३-४ मिनिटे उकळा.

आता त्यात वेलदोडे, लवंगा आणि दालचिनी घालून अजून २ मिनिटे उकळा. नंतर त्यात दूध आणि साखर घालून मंद आचेवर ५-७ मिनिटे उकळा, जोपर्यंत चहा छान गडद रंगाचा होत नाही.

चहा जितका जास्त उकळाल, तितका त्याचा स्वाद आणि कडकपणा वाढेल. शेवटी गाळून कपमध्ये ओता आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

अधिक कडक चहा हवा असल्यास टी डस्ट आणि सामान्य चहा पावडर यांचे मिश्रण वापरा. चहा उकळताना ढवळत राहिल्यास चहा अधिक गडद आणि स्वादिष्ट होतो.