10 मिनिटांत बनवा भरपूर साबुदाणा वडा, खायला खूप कुरकुरीत होईल!

१ वाटी साबुदाणा

२ उकडलेले बटाटे

२-३ हिरव्या मिरच्या

१/२ कप शेंगदाणे

१/२ टीस्पून काळी मिरी पावडर

रॉक मीठ

१/२ टीस्पून जिरे

2 टीस्पून कोथिंबीर

तेल

साबुदाणा 3-4 तास किंवा रात्रभर भिजत ठेवा, पाणी गाळून चांगले वाळवा.

एका भांड्यात भिजवलेले साबुदाणे, मॅश केलेले बटाटे, शेंगदाणे, हिरवी मिरची, धणे, जिरे, काळी मिरी पावडर आणि खडे मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

मिश्रणाचे छोटे गोल वडे करून थोडेसे चपटे करून घ्या.

कढईत तेल गरम करून वडे मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

गरमागरम साबुदाणा वडा दही किंवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा आणि कुरकुरीत चव चा आनंद घ्या!