हलव्यापासून टिक्कीपर्यंत, रताळ्यापासून बनवा या 6 चविष्ट रेसिपी

उकडलेले रताळे स्लाइसमध्ये कापून घ्या. त्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, लिंबाचा रस, चाट मसाला आणि कोथिंबीर घालून चांगले टॉस करून सर्व्ह करा.

रताळ्याची टिक्की ही बटाट्याच्या टिक्कीची एक हेल्दी आवृत्ती आहे. उकडलेल्या, मॅश केलेल्या रताळ्यामध्ये आले, हिरवी मिरची आणि काही मसाले मिसळा. टिक्की बनवून तेल, तुपात शॅलो फ्राय करा

रताळ्याचा हलवा तुम्ही उपवासातही खाऊ शकता. यासाठी किसलेले रताळे तुपात परतून घ्या. दूध आणि साखर घाला. वरून वेलची, ड्रायफ्रुट्स घालून हेल्दी आणि चविष्ट रताळ्याचा हलवा बनवा.

बटाट्याच्या अनहेल्दी फ्राईजऐवजी तुम्ही रताळ्याचे फ्राईज बनवा. यासाठी रताळे लांब कापून मीठ, काळी मिरी आणि ऑलिव्ह ऑईल लावा. तुम्ही ते डीप फ्राय करू शकता किंवा ओव्हनमध्ये बेक करू शकता

मुलांच्या टिफिनसाठी हा एक हेल्दी पर्याय आहे. उकडलेल्या रताळ्यामध्ये कोथिंबीर, मिरचीसारखे मसाले घाला. गव्हाच्या पिठाच्या कणकेत हे सारण भरा. 

ही एक हेल्दी नाश्त्याची रेसिपी आहे. मॅश केलेल्या रताळ्यामध्ये गाजर, बीन्स, सिमला मिरची, कांदा घाला. ब्रेड क्रंब्स घालून त्याचा गोळा तयार करा. छोटे कटलेट बनवून शॅलो फ्राय करा.