विंटर स्पेशल फूड! मकर संक्रांतीला पोहे-दही सोबत खा ५ प्रकारच्या भाज्या

बिहारमध्ये मकर संक्रांतीला दही-पोहे, गूळ आणि तीळ खाण्याचे महत्त्व आहे. यासोबतच 5 रंगांच्या भाज्याही बनवल्या जातात.

भाजीसोबत दही-पोहे खाण्याची मजाच काही और असते. चला तर मग, आम्ही तुम्हाला 5 रंगांच्या भाज्यांबद्दल सांगतो, ज्या तुम्ही या दिवशी बनवू शकता.

भोपळ्याची भाजी सणासुदीच्या दिवशी आवर्जून बनवली जाते. मकर संक्रांतीला तुम्ही आंबट-गोड आणि थोडी खारट भोपळ्याची भाजी बनवा.

कोबी ही हिवाळ्यातील खास भाजी आहे. तुम्ही मकर संक्रांतीला बटाटा-मटार आणि कोबीची मसालेदार भाजी बनवू शकता.

लाल भाज्या डोळ्यांसाठी आणि त्वचेसाठी फायदेशीर असतात, तसेच ताटात रंगत आणतात. तुम्ही गाजर, बीट आणि टोमॅटोची भाजी बनवून खाऊ शकता.

बिहारमध्ये सुरणाची भाजी खास प्रसंगी आवर्जून बनवली जाते. तुम्ही थोडी आंबट सुरणाची भाजी बनवून मकर संक्रांतीला चवीचा तडका लावा.

हिवाळ्याच्या हंगामात पालक आणि वांगी चांगल्या प्रतीची मिळतात. तुम्ही यापासून चविष्ट आणि आरोग्यदायी भाजी बनवून खाऊ शकता.